Cine mai adoră brioșele? 🙋♀️
Am pentru aici o rețetă genială de banana nut muffins – pufoase, sățioase și bogate în proteine, fibre și grăsimi sănătoase! 🍌✨
Perfecte pentru micul dejun, desert
sau pachetul pentru școală ori birou. Cu făină integrală, făină din semințe de
dovleac și nuci crocante, sunt gustarea ideală care chiar ține de foame. 😋
Tu cum le-ai savura cel mai des?
Scrie-mi în comentarii! 💬👇
Acum hai să intru puțin în detalii... De ce sunt atât de obsedată de proteine și fibre?
Simplu! Ca vegan care se apropie de menopauză vreau să mă asigur că am tot ce îmi trebuie pentru a avea o masă musculară sănătoasă și în același timp vreau să fac tot ce se poate să previn un cancer de colon.
De asemenea, îmi place să folosesc diferite tipuri de făină atât pentru gust cât și pentru textură. În plus obțin rețete mai proteice și nu este nevoie să folosesc pudră proteică pentru asta. Și obțin și o diversitate mai mare de plante în dietă. So... Win-win!
Acum, câte ceva despre brioșe. Se pot păstra și la temperatura camerei până la 3-4 zile în perioade mai reci, dar în temperaturi mai ridicate după zile crește foarte mult riscul de a mucegăi. În frigider rezistă mai mult, dar își schimbă consistența.
Cel mai bine se păstrează congelate apoi decongelate în cuptor sau cuptorul cu microunde. Sau pur și simplu le puteți scoate dimineața și le puneți congelate în pachetul de școală/ grădiniță/ serviciu.
Ingrediente (12 brioșe)
