Why do I consider this "lactation oatmeal"? Because it has ingredients that are galactogogues (aka promote lactation). And it's delicious and easy to make as a day to day breakfast. Also, it's really easy to customize.
Also, it's great for anybody, not only for women who breastfeed :)
Ingredients:
* 90 g (3/4 cup) oats
* 190 ml (3/4 cup) plant milk of choice
* 65 to 190 ml (1/4 to 3/4 cup) water
* 2 tbsp ground flax seeds
* 4 - 5 dates, chopped (or raisins)
* toppings: nut butter of choice, berries (fresh or frozen), chia seeds, coconut flakes etc...
Method:
Fast method (microwave):
In the microwave I use only 65 ml of water (1/4 cup)
Mix the oats with the flax seeds, dates, plant milk and water and microwave for 2 to 3 minutes. Mix again then add your toppings.
On the stove:
On the stove I use 190 ml of water (3/4 cup)
Mix the oats with the flax seeds, dates, plant milk and water and cook until the desired consistency. Place in a bowl and add your toppings.
Galactogogues: oatmeal, flax seeds, dates, nuts and nut butters
ingrediente:
* 90 g (3/4 cana) fulgi de ovaz
* 190 ml (3/4 cana) lapte vegetal de alegere
* 65 până la 190 ml (1/4 to 3/4 ml) apă
* 2 linguri de semințe de in macinate
* 4 - 5 curmale, tocate (sau stafide)
* toppinguri: unt de nuci de alegere, fructe de padure (proaspete sau congelate), seminte de chia, nuca de cocos etc...
Metodă:
Metoda rapidă (cuptor cu microunde):
În cuptorul cu microunde folosesc numai 65 ml de apă (1/4 cană)
Se amestecă ovăzul cu semințele de in, curmalele, laptele vegetal și apa și se pun in cuptorul cu microunde timp de 2 până la 3 minute. Se amestecă din nou apoi se adaugă toppingurile.
La foc:
La foc folosesc 190 ml de apă (3/4 cești)
Se amestecă ovăzul cu semințele de in, curmalele, laptele vegetal și apa și se gătește mixul până la consistența dorită. Se pune într-un bol și se adaugă toppingurile.
Galactogoggi: fulgii de ovăz, semințe de in, curmalele, nucile și untul de nuci
